|
|
Gebakken Sperziebonen Met Sesam
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 eetlepels sesamzaad
- 400 gram sperziebonen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel honing
- 2 eetlepels sojasaus
- 6 blaadjes basilicum (in reepjes)
- sap van 1 limoen
- zout
- versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan goudgeel.
Haal de sperziebonen af en breek ze in stukjes.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de bonen op matig vuur ongeveer 5 minuten.
Voeg de honing, de sojasaus, het basilicum en het limoensap toe.
Breng het geheel op smaak met zout en peper en voeg tot slot het geroosterde sesamzaad toe.
|
|
|